Bagels de Canela y Pasas
Descripción
Los bagels son una comida ideal para el desayuno; sigue leyendo para conocer la receta completa.
Ingredientes
Equipo
Instrucciones
- En un recipiente pequeño vamos a colocar una tz de agua caliente y vamos a colocar las pasas y dejarlas reposar por 10 min o hasta que se suavicen.
- En otro recipiente agregamos una tz de agua tibia, 1 cucharada de levadura y un poco de azúcar para fermentar la levadura.
- Ahora en un recipiente grande colocamos la harina, canela, miel, vainilla, sal y levadura.
- Debemos revolver todo muy bien ya sea a mano o con batidora grande.
- Después debemos sacar las pasas del agua y secarlas muy bien.
- Vamos a dejarla reposar y vamos a necesitar una charola para colocarlos. Visita mi canal para ver cómo formarlos.
- Dejarlos reposar en el refrigerador por toda la noche.
- Poner una cacerola con agua y ¾ tz de miel a hervir y colocarlos los bagels y cocinarlos por ambos lados.
- Los regresamos a la charola y los dejamos reposar por media hora después colocamos huevo encima y colocamos en horno a 370°F y dejamos por unos 40 min o hasta que estén dorados. Y listo! Ya tienes unos ricos bagels de canela y pasas!
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Desayuno, Panes, Postres, Comida Americana
