tacos de birria
Cena

Tacos de Birria

Tacos de Birria

Dificultad:Intermediate

Descripción

Disfruta de esta receta de Tacos de Birria, un platillo tradicional mexicano que combina la jugosidad y sabor único de la carne de res marinada en una mezcla de chiles y especias.

Ingredientes

  • Ingredientes para la salsa

  • Ingredientes para armar los tacos

Instrucciones

  1. Colocamos en una olla  suficiente agua y ponemos la carne a hervir con la mitad de una cebolla y partimos una cabeza de ajo por la mitad, también colocamos 3 hojas de laurel,  sal al gusto y dejamos cocinar la carne.
  2. En otra cacerola llena de agua caliente colocamos los chiles para que se ablanden.
  3. En una licuadora colocamos los chiles, 4 piezas de ajo, laurel, las bolas de pimienta, un poco de sazonador de res, orégano, tomillo, el vinagre blanco y tz del caldo de la carne y molemos.
  4. Después de moler colamos la mezcla en una cacerola y mezclamos con la carne.
  5. Ahora partimos la cebolla, cilantro y empezamos a preparar los tacos, en un comal calentamos las tortillas y les colocamos carne y queso y dejamos que se derrita y retiramos del fuego.
  6. Servimos con cebolla y cilantro y bañamos con salsa al gusto.
Keywords:Comida Mexicana, Tacos, Cena, Almuerzo
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