Tacos de Birria
Descripción
Disfruta de esta receta de Tacos de Birria, un platillo tradicional mexicano que combina la jugosidad y sabor único de la carne de res marinada en una mezcla de chiles y especias.
Ingredientes
Ingredientes para la salsa
Ingredientes para armar los tacos
Instrucciones
- Colocamos en una olla suficiente agua y ponemos la carne a hervir con la mitad de una cebolla y partimos una cabeza de ajo por la mitad, también colocamos 3 hojas de laurel, sal al gusto y dejamos cocinar la carne.
- En otra cacerola llena de agua caliente colocamos los chiles para que se ablanden.
- En una licuadora colocamos los chiles, 4 piezas de ajo, laurel, las bolas de pimienta, un poco de sazonador de res, orégano, tomillo, el vinagre blanco y tz del caldo de la carne y molemos.
- Después de moler colamos la mezcla en una cacerola y mezclamos con la carne.
- Ahora partimos la cebolla, cilantro y empezamos a preparar los tacos, en un comal calentamos las tortillas y les colocamos carne y queso y dejamos que se derrita y retiramos del fuego.
- Servimos con cebolla y cilantro y bañamos con salsa al gusto.
Video
Comida Mexicana, Tacos, Cena, Almuerzo